胰腺炎是一种较为常见的疾病，超声检查会有助于诊断疾病，但单纯依靠超声检查通常无法诊断胰腺炎，还需结合病史、临床表现、实验室检查、影像学检查等进行综合判断。

1、病史：胰腺炎患者多有胆结石、饮酒、暴饮暴食等病史，这是胰腺炎的常见症状。另外，部分胰腺炎患者存在长期过量饮酒史，酒精刺激胰腺可引起急性发作，出现上腹部疼痛，还可能会有恶心、呕吐等症状;

2、临床表现：胰腺炎患者在超声检查的过程中，可能会发现胰腺肿胀、局部渗出等情况。但由于胰腺炎的病情轻重不一，部分患者的症状可能并不明显，也有部分患者可能会出现急性多器官功能障碍以及衰竭，如呼吸困难、黄疸、嗜睡、昏迷等;

3、实验室检查：由于胰腺炎的病情不同，实验室检查结果也会有所不同，如血常规检查可能会发现白细胞、中性粒细胞等增高。还可能会发现血清淀粉酶和脂肪酶升高的情况;

4、影像学检查：若为轻症胰腺炎，超声下表现不明显，但还需结合CT、核磁共振等检查进行明确。如果病情较为严重，可发现胰腺肿胀较为明显。

此外，若患者有胆结石史，且在进食大量脂肪后出现腹痛症状，则需怀疑是否为胰腺炎，建议及时就医进行明确。