胃超声饮水充盈检查是指在胃超声检查中，通过向胃内注入水，在水中加入二氧化碳，观察胃部情况的检查方法。胃超声饮水充盈检查能够显示消化道管壁的厚度、胃腔内的液体量以及胃壁运动情况，在辅助诊断胃溃疡、胃炎、胃部肿瘤等疾病方面具有较好的作用。

1、管壁的厚度：通过胃超声饮水充盈检查，能够显示消化道管壁的厚度，如果管壁较厚，说明存在局部组织增生肥厚，存在肿瘤的可能性;

2、胃腔内的液体量：通过胃超声饮水充盈检查，能够发现胃腔内的液体量，如果液体量较多，说明存在大量的胃潴留，此时可以考虑存在幽门梗阻或者胃轻瘫等情况;

3、胃壁运动情况：通过胃超声饮水充盈检查，可以观察胃壁的运动情况，如果存在胃蠕动缓慢，说明存在胃排空延迟，此时可以考虑存在胃潴留或者幽门梗阻的情况;

4、十二指肠肠壁厚度：在胃超声饮水充盈检查中，还可以通过测量十二指肠肠壁的厚度，判断十二指肠溃疡的病情严重程度。因为十二指肠溃疡患者，会出现十二指肠球部和降部之间的厚度增加。如果出现十二指肠球部和降部之间的厚度增加，且伴有肠壁的不均匀增厚，考虑存在十二指肠溃疡向深处发展的情况;

5、胃部肿瘤：还可以通过超声胃超声检查观察胃部是否存在肿瘤，如果存在肿瘤，还可以观察肿瘤的大小、侵犯的范围。

除上述情况外，进行胃超声饮水充盈检查时，还可以观察到胃部是否存在出血、糜烂等情况。如果存在出血，可以进一步进行胃镜检查明确诊断。