空腹胃的超声检查通常是指胃腔充盈超声检查，在胃腔充盈超声检查时，可以观察到胃腔内是否存在黏膜隆起、黏膜皱襞增粗、不规则溃疡、局部液体渗出等情况，有助于判断是否存在胃部疾病。

1、黏膜隆起：当存在局部黏膜炎症、息肉或者肿瘤时，均可出现黏膜层的隆起，超声检查可见不同程度的均匀性肿块，从而表现为局部黏膜的隆起;

2、黏膜皱襞增粗：当存在糜烂灶时，可出现黏膜皱襞增粗，超声检查可见黏膜不连续性中断，欠光滑;

3、不规则溃疡：当存在溃疡时，可见溃疡灶周围有低回声晕，局部黏膜会出现隆起，超声检查可见病灶处有明显的凹陷，溃疡周围可见平滑、清晰的低回声晕征象;

4、局部液体渗出：当存在局部炎症渗出时，可出现液性暗区，超声检查可见局部有中等回声或中等偏强回声，肿块内因血管流动情况可出现不同程度的高回声变化。

此外，超声检查还可观察到胃腔内是否存在积液，以及积液的量、位置等情况。通过空腹胃的超声检查，可以明确患者是否存在胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，还可以明确胃部占位性病变的大小、性质、具体位置等情况，判断是否存在胃部疾病。如果存在空腹胃的超声检查异常的情况下，建议进一步胃镜检查，通过胃镜检查可以观察胃黏膜情况，并取病理活检确定病变性质。