冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病，做超声检查能否吃饭，需要根据检查方式进行判断。超声检查包括多种，如超声心动图、经食管超声检查、经血管超声检查，一般都可以吃饭，除了吃饭以外，还可以喝水。

1、超声心动图：是利用超声波技术观察心脏内结构、血流运动、心脏功能的无创性技术。正常情况下，吃饭不会对检查结果产生影响，所以可以吃饭，不必过于紧张;

2、经食管超声检查：经食管超声检查是将探头经口腔伸入食管内，通过其前端的电极可监测到心脏内的情况，通常不受饮食的影响，所以可以吃饭，但可能会因异物刺激出现恶心、呕吐等症状;

3、经血管超声检查：是通过特殊的血管超声波，观察血管内的血流速度及血管腔的改变，了解血管的狭窄程度。受饮食的影响较小，所以可以吃饭，但可能会出现呛咳、气促等不良反应;

4、其他：经食管超声检查除上述检查外，还包括CT血管造影和磁共振血管造影检查，其中CT血管造影需要注射碘对比剂，可能会产生呕吐等不良反应，因此需要空腹检查。而磁共振血管造影是通过磁共振仪器进行检查，通常不受饮食的影响，可以在饭后进行检查。

冠心病患者在做完检查后，需多喝水，多排尿以冲淡尿液，防止对检查部位造成刺激。另外在检查后应注意避免立即进食，需休息十分钟左右，防止造成胃肠道食物堆积，引起恶心、呕吐等症状。