肝胆脾超声检查一般可以喝水，因为饮水一般不会影响检查结果，而且还能够补充水分，所以在检查前可以正常喝水。肝胆脾超声检查通常是检查肝脏、胆囊、脾脏的一种方式，通过超声检查可以了解肝脏的大小以及形态，肝脏内部回声是否均匀，门静脉内径是否增宽，或者是否有占位性病变等。

1、脂肪肝：肝脏超声检查时，如果出现脂肪肝，则肝脏密度会降低，通过肝脏超声检查可以发现肝实质回声减低，如果肝脏回声增粗，且呈不均匀的改变，则可能有脂肪肝的情况;

2、肝炎：因为肝脏是人体最大的代谢器官，所以在进行肝脏超声检查时，可以发现肝脏大小以及形态发生改变，如果出现肝炎等疾病，还可以出现回声增粗、不均匀的情况;

3、肝硬化：因为肝硬化是一种不可逆的变化，所以在肝脏超声检查时会出现肝脏萎缩以及门静脉高压等变化，此时通过肝脏超声检查也可以发现改变;

4、其他情况：如果存在胆囊炎、胆结石等疾病，通过超声检查可以了解病变范围，以及病情严重程度等。如果在进行胆囊超声检查时，需要喝水，一般可以达到充盈膀胱的效果，能够更加清晰地了解病变。

因为超声检查有时需要空腹进行，所以在做检查前要尽量空腹4-6个小时，以免导致检查结果不准确。此外，在进行检查前应注意避免进行剧烈运动，以免导致结果出现误差。