胃部超声内镜检查，是指在胃超声的引导下，使用专用的仪器对胃部进行检查。通常需要在检查前禁食8小时以上，而且需要在检查前让胃肠道处于排空状态。此外，还需要受检者平躺在检查台上，通过左侧卧位暴露胃部，使用超声探头对胃部进行检查。

1、禁食8小时：受检者需要在检查前禁食8小时以上，如果胃部较饱胀，建议将食物排空后再进行检查;

2、前往医院就诊：在进行胃部超声内镜检查时，应带齐之前往的医院的急诊科或消化内科、内镜室进行预约。医生会通过静脉注射造影剂使胃部充盈，能够看清胃内的病变情况，有利于发现较小的病灶;

3、暴露胃部：在胃部超声内镜检查时，要尽量暴露胃部，可以使用卷尺对胃进行初步的扫查。胃部充盈时，医生可以通过超声探头观察胃内黏膜的情况，以及病变大小、位置等;

4、观察病变情况：胃部超声内镜检查可以观察到胃黏膜有无炎症、糜烂、溃疡等，还可以观察到胃里面的肿瘤、息肉等。通常需要观察病变的范围、大小、形态，以及表面是否光滑、有无结节等;

5、操作过程：进行胃部超声内镜检查时，一般需要从口腔进入，随后通过食管到达胃腔，从而观察病变情况。而且医生会提取胃黏膜组织进行病理活检以及幽门螺杆菌的检测等;

6、注意事项：如果受检者存在胸骨后疼痛、呕血、黑便等症状，或者存在心脏疾病、肺部疾病等不适宜进行此项检查的情况，则不建议进行胃部超声内镜检查。