超声检查肝脏，一般需要空腹8小时以上。因为进食会导致胆囊收缩，无法准确观察影像，从而影响诊断，影响检查结果。进行肝脏检查时，还要注意避免喝水、喝酒，不要剧烈运动，以免影响检查结果的准确性。

超声检查是利用超声波的物理性质，对肝脏进行扫查，通过组织反射波的衰减，来观察肝脏的大小、形态、表面、边缘、实质回声及血流情况等。进食后胆囊收缩，胃肠道内产气，会导致胆囊后方的液体量增加，从而导致超声图像显示不清，影响检查结果的判断。而且进食后胃部、肠道内的食物、水分等，还会导致胃肠道内的气体和液体量增加，也会影响超声的检查结果。因此在检查肝脏前，需要空腹8小时以上，尽量空腹时间不要少于8小时。如果一次检查无法确定诊断结果，可以在医生指导下多次反复检查，也可以做肝脏的增强CT或者增强核磁检查等。

进行超声检查时，一般需要空腹进行，因为进食会导致胆囊收缩，无法准确观察影像，从而影响诊断结果。检查前一天建议避免进食，尤其是辛辣、刺激性食物，也不建议喝酒、抽烟，不宜过度劳累、熬夜等。此外，建议在晚上10点后不要喝水吃东西，超声检查时由于时间较长，可能会出现饥饿感，会引起血糖水平下降，而出现低血糖的情况，严重时可能会导致晕厥。