超声内胃镜指在内镜基础上，于内镜通道中置入超声探头，通过超声波反射或者散射回信号得到胃内图像或者病变图像，由于其较高的成像效果，已经成为临床常用的检查手段。超声内胃镜检查的原理主要包括观察黏膜的颜色、形态、结构，进行初步判断病情，以及进行活检操作等。

1、观察黏膜的颜色：正常胃黏膜呈淡红色，如果发现胃黏膜呈鲜红色、暗红色或者黑色，提示可能存在急性胃炎、胃溃疡等疾病。如果观察到黏膜呈白色，可能是存在萎缩性胃炎、贫血等疾病;

2、形态：正常胃黏膜通常比较光滑，如果发现胃黏膜呈结节状、菜花状或者息肉状，甚至存在高度不典型增生，则提示可能存在早期胃癌;

3、结构：正常胃壁可以有一层正常的黏膜上皮，而病变区域会出现高低不平、凹陷的表现，甚至可能出现糜烂、溃疡表现。此外如果存在十二指肠球部溃疡，还可以看到十二指肠球部有局部隆起;

4、活检操作：超声内胃镜检查属于比较先进的技术，可以较为清晰地观察到食管、胃、十二指肠球部以及邻近组织的病变，可以钳取少量病变组织，进行活检操作。

总体而言，超声内胃镜检查比较安全，且操作简单方便、无创，可以为临床提供有效的诊断依据。但由于超声内胃镜检查属于有创检查，所以在检查前需要进行血常规、凝血功能等常规检查，以免造成不良后果。