超声检查可以测出部分脂肪肝，但超声检查对脂肪肝的诊断，主要是凭借医生的临床经验，所以当患者出现脂肪肝时，需要根据医生建议进行相应的检查，从而明确诊断。

脂肪肝是一种比较常见的代谢性肝病，主要是由于脂质代谢紊乱，导致脂肪在肝脏沉积。超声检查可以通过测定肝脏的前后径、左右径、厚度和回声强弱等，了解肝脏病变的程度。因为脂肪肝的患者，肝脏密度会降低，所以通过超声检查，可以发现部分脂肪肝的患者，前后径会变大，同时多伴有肝脏回声增粗的情况。但由于脂肪肝的诊断，主要是通过肝脏的超声、肝脏弹性检查等，所以超声检查对脂肪肝的诊断，是有局限性的。

此外，如果脂肪肝患者有相应的临床症状时，如右上腹不适、乏力、厌油腻等消化道症状，或出现蜘蛛痣、肝掌、蜘蛛痣等，可以通过超声、CT、核磁共振等检查，进行综合判断是否为脂肪肝。

脂肪肝患者需要注意改善生活方式，如平时不要吃高油、高脂、高热量的食物，如炸鸡、蛋糕等，多吃新鲜的蔬菜和水果，控制体重，避免饮酒和抽烟。另外，还需要加强体育锻炼，增加心肺功能，控制体重在正常范围内。如果存在脂肪肝时，通过上述方式不能改善时，建议及时到医院就诊，根据医生建议进行治疗。