胃镜超声检查通常需要空腹，否则可能会影响检查结果，导致检查结果不准确，从而影响医生的诊断。胃镜超声检查是一种医学检查方法，通过将内镜从口腔伸入受检者体内，观察食管、胃、十二指肠的病变，可以判断是否有黏膜病变、溃疡等情况。

1、避免食物残渣：胃镜超声检查前，患者应尽量避免食用任何食物，以保证胃腔内没有食物残渣，从而可以确保胃镜检查时的清晰度，避免由于食物残渣影响检查结果;

2、避免交谈：进行胃镜超声检查时，应尽量避免与医生交谈，以免情绪波动影响胃镜进程，或者出现恶心、呕吐等症状;

3、避免药物：在进行胃镜超声检查前应先咨询医生是否需要服用药物，因为有些药物可能会影响胃镜进入肠道，从而影响检查结果。另外，服用抗凝药、抗血小板药等药物的患者，也应在检查前向医生说明，以免出现操作困难等问题;

4、其他：如果患者有高血压、心脏病等疾病，应在医生指导下做好相关注意事项。如果是心脏病患者，在检查过程中应该尽量避免过度移动身体，以免出现跌倒、摔伤等情况。

此外，胃镜超声检查前应避免抽烟、喝酒，以免刺激胃酸分泌，导致检查过程中出现恶心、呕吐等症状，从而影响医生对结果的判断。同时建议进行胃镜超声检查前6-8小时内不要进食、饮水，以免导致检查结果不准确。