胃癌超声波检查通常可以检查，利用超声波对胃癌组织进行成像，可以观察到病变的大小、形态、位置以及血流情况。还可以观察到胃癌是否侵犯周围脏器，显示肿瘤的外形和浸润范围，以及淋巴结转移的情况。

1、看肿瘤的大小：通过超声波检查可以观察到胃癌的大小，还可以观察到肿瘤与周围组织之间的关系，可以通过超声波影像直接观察胃癌的浸润情况;

2、看肿瘤的形态：通过超声波检查可以观察肿瘤的形态，如果是向腔内生长，可以显示出边界不清的肿块，如果是向外生长，可以显示出明显的包膜。此外，还可以观察到肿瘤内部或者外部的血流情况，判断肿瘤的血运情况，通常可以判断肿瘤的良恶性;

3、看肿瘤的位置：通过超声波检查可以观察到胃癌的具体位置，判断胃癌是否出现了浸润，如果有浸润，可以通过超声波引导下的穿刺做病理检查，取得相应的病理结果;

4、看血管情况：通过超声波检查可以观察到肿瘤内部血管的情况，如果有血栓形成，可以通过超声波导引下的穿刺做病理检查，对胃癌进行进一步的分期;

5、看淋巴结转移情况：通过超声波检查可以观察胃癌是否出现了淋巴结转移，如果有转移，可以通过超声波引导下的穿刺做病理检查，或者在超声或CT等引导下进行病理检查，为后续的治疗提供可靠的依据。

除上述情况外，超声波检查还可以观察胃癌是否出现了腹腔种植转移，以及观察治疗效果等，因此建议患者积极配合医生进行超声波检查。