超声内镜检查是将内镜经口腔伸进消化道，可以直接观察消化道内是否出现病变，主要应用于食管、胃、十二指肠、结肠等上消化道疾病的诊断。超声内镜检查胰腺，可能会出错的情况较多，主要包括受气体影响、胃肠胀气、肠气干扰、超声探头位置不准确、胃肠道气体较多等。

1、受气体影响：在进食后，胃肠道内会产生大量气体，超声内镜检查时，气体会对胰腺等器官造成遮挡，从而影响检查结果;

2、胃肠胀气：若患者一次性摄入大量产气食物，如红薯、黄豆等，可能会导致胃肠道积气，从而对胰腺等器官造成遮挡，影响检查结果;

3、肠气干扰：如果进行超声内镜检查的过程中，胃肠道内存在大量粪便，粪便也会对胰腺等器官造成遮挡，从而影响检查结果;

4、超声探头位置不准确：如果超声探头放置于胰腺的体表位置不准确，可能会对胰腺等器官造成遮挡，影响检查结果;

5、胃肠道气体较多：如果胃肠道内气体较多，超声内镜检查时，由于超声波的阻隔，气体可能会对胰腺等器官造成覆盖，从而影响检查结果。

此外，如果进行超声内镜检查时医生操作不当，也可能会导致检查结果出错。进行超声内镜检查前，需要向医生咨询相关的注意事项，以免影响检查结果。另外，建议受检者积极配合医生进行检查，有利于提高检查结果的准确性。