超声检查肝脏时，如果患者没有禁忌证，可以适量吃东西，因为超声检查时，常需要进行上腹部器官检查，而进食会导致上腹部的脏器在胃肠道内聚集，从而影响检查结果，所以不建议吃东西。常见会影响超声检查肝脏的情况有上腹部肿物、上腹部软组织损伤、胃肠道积气等。

1、上腹部肿物：患者肝脏内有肿物，如肝血管瘤、肝囊肿、肝癌等，在上腹部肿物的影响下，对周围的脏器有一定挤压，此时如果进食，则会导致超声检查时，所见病变部位不能显示或者显示不清;

2、上腹部软组织损伤：当上腹部肌肉发生损伤，出现皮下血肿时，超声检查可出现上腹部不平整，此时患者也不能吃东西，如果进食过多会导致食物在胃肠道内聚集，从而影响局部病变的观察;

3、胃肠道积气：若患者近期有大量的气体进入胃肠道，或消化不良时，可导致胃肠道内积气，此时超声检查也不能吃东西，如果进食过多，可导致气体在胃肠道内聚集，从而影响超声检查结果的显示，还会引起腹痛等症状。

此外，如果患者胆囊、胰腺等器官有急性炎症等情况，也不能吃东西，因为此时进食会刺激胆囊收缩、胰腺分泌胰液等，进而会导致炎症症状加重。

患者做超声检查肝脏前可提前咨询医生，是否可以吃东西，如果医生没有要求患者禁食，建议吃东西后进行超声检查，以免影响检查结果。超声检查时由于各器官的位置不同，可能会对深浅感觉、器官活动等方面产生不同的影响。